营养健康

在选择营养素时，要尽量选用天然的、有机种植的营养素。合成营养素是制药公司基于目前的科学知识而制造的补充剂。

胆碱是一种必需营养素，是所有生物膜的组成成分和胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体。它的主要作用是帮助传递神经冲动，处理学习，记忆和睡眠过程，并帮助形成细胞间的膜。

中风患者往往在中风之后就会残障，不但个人不方便，整个家庭也会陷入苦难。饮食营养治疗的目的是全身营养支持，保护脑功能，促进神经细胞的修复和功能的恢复。

很多糖尿病人都问怎么去选择适合的的食品，选“无糖食品”可以吃吗？含碳水低的可以吃吗？今天在这里就教糖友们如何去正确选择适合的食品。

食物中的蛋白质，除了供应能量外，主要用作身体生长、更新和修补的原料。

若常规饮食无法提供足量的营养支持，则需要挑选合适的营养粉，这里需要注意，不可选用含有乳糖和反式脂肪酸的营养粉，这主要取决于营养成份表里碳水化合物含量以及脂肪含量。

皮肤的健康与各种物质的摄取密切相关，必须从膳食中摄取各种营养物质，以供给皮肤的需要。

大豆蛋白中的精氨基酸含量比牛奶高，精氨基酸与赖氨酸的比例也比较合理，而且不含胆固醇，所以大豆蛋白比牛奶中的蛋白更易于人体吸收。

鸡蛋是营养丰富的食品，卵磷脂可阻止胆固醇、脂肪颗粒沉积在血管壁，防止动脉硬化与冠心病。犹为奇妙的是，鸡蛋跟大豆同食，能大大提高大豆蛋白的生理价值，这也是鸡蛋被医学界公认为优质蛋白质食品之所在。