公益和健康

食物中的蛋白质，除了供应能量外，主要用作身体生长、更新和修补的原料。

若常规饮食无法提供足量的营养支持，则需要挑选合适的营养粉，这里需要注意，不可选用含有乳糖和反式脂肪酸的营养粉，这主要取决于营养成份表里碳水化合物含量以及脂肪含量。

皮肤的健康与各种物质的摄取密切相关，必须从膳食中摄取各种营养物质，以供给皮肤的需要。

大豆蛋白中的精氨基酸含量比牛奶高，精氨基酸与赖氨酸的比例也比较合理，而且不含胆固醇，所以大豆蛋白比牛奶中的蛋白更易于人体吸收。

鸡蛋是营养丰富的食品，卵磷脂可阻止胆固醇、脂肪颗粒沉积在血管壁，防止动脉硬化与冠心病。犹为奇妙的是，鸡蛋跟大豆同食，能大大提高大豆蛋白的生理价值，这也是鸡蛋被医学界公认为优质蛋白质食品之所在。

可溶性膳食纤维魔芋有降血脂和降血糖的作用。不可溶性膳食纤维促进胃肠道蠕动，治疗胆石症，软化大便等。